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2022/11/15植物基飲品破碎製程工程技術研討會

課程目的

隨著環保永續、消費者健康意識抬頭推動了全球植物奶市場的成長，許多食品大廠紛紛投入高附加價值的植物基飲品開發生產，瞄準植物奶取代乳製品，透過尋找目標消費族群來打造商品差異化。本次研討會邀請相關專家針對植物基飲品開發及各面向深入討論，植物基飲品富含不可溶纖維，因此針對破碎製程調配工程與模擬分析技術，以及線上粒徑量測設備等相關應用介紹，將可提供與會者植物基飲品製程技術平台及市場資訊等，協助更多業者能進入植物基飲品市場，歡迎各界先進蒞臨參加！

課程資訊

  • 課程代號111SE042
  • 課程日期2022/11/29~2022/11/29
  • 課程時間13:30~16:30
  • 總時數3 小時
  • 課程費用免費
  • 適合對象自動化相關
  • 上課地點嘉義產業創新研發中心服務大樓演講廳2A04【嘉義市西區博愛路二段569號】
  • 指導單位經濟部技術處
  • 主辦單位財團法人精密機械研究發展中心
  • 執行單位財團法人精密機械研究發展中心

諮詢聯絡人資訊

  • 聯絡人蔡小姐
  • E-maile10138@mail.pmc.org.tw
  • 電話(05)291-9925 分機 6106

課程大綱

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日期、時間(分鐘) 內容 講師
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